卢长任走访供应链公司各个工作区域认真听取了供应链公司对于严抓食品安全问题的办法和措施,重点对中、高考期间食材的检测、保供准备工作情况,详细了解目前食材配送的各环节工作及食材储存、检测等与食品安全相关的情况。
在工作部署会上,卢长任强调,一是要提高思想认识强化责任担当,从维护考生利益和社会稳定出发,牢牢守住安全底线,克服麻痹思想,严格做好中考、高考期间食品安全和食材供应工作。二是要严把食品安全质量关,严格规范食材配送各项工作,从细节出发,实时掌握用餐人数、环境、气候、路线等影响因素,提前预判并防范风险,做好充足的应急预案,确保全方位、高标准、高质量完成中、高考食材保供工作。三是要落实“五个保障”和“两个要求”,与供应商签订承诺保证书,保障供应、保障安全、保障质量、保障物流、保障时间;要求公司内部人员在收货时把好食材安全第一关,要求检测中心把好食材安全第二关。